El precio de la papa registró un incremento considerable en los mercados de Irapuato durante los últimos días, al pasar de 20 hasta 50 pesos por kilogramo, situación que ha comenzado a impactar tanto a comerciantes como a consumidores que diariamente acuden a realizar sus compras en mercados y tianguis de la ciudad.

Alma Beltrán, comerciante del mercado Benito Juárez, explicó que el aumento tomó por sorpresa a varios locatarios, pues se dio en un periodo corto y coincide con la escasez del producto en centrales de abasto y puntos de distribución.

“La papa subió muchísimo, estaba en 20 pesos y ahorita ya nos llegó hasta en 50 el kilo. Los proveedores nos comentan que hay poca porque no ha llovido”, señaló.

La comerciante indicó que esta situación ha provocado que algunos clientes compren menores cantidades o busquen productos sustitutos para reducir gastos en la despensa diaria. Comentó que, aunque los comerciantes intentan mantener precios accesibles para no afectar las ventas, el incremento desde origen complica absorber los costos y termina reflejándose en el precio final al consumidor.

En los pasillos del mercado Benito Juárez, varios consumidores señalaron que el alza se suma a otros aumentos que han resentido en semanas recientes en productos básicos, lo que obliga a reorganizar el gasto familiar y priorizar únicamente lo indispensable.

Alma Beltrán explicó que otro producto que continúa con variaciones es el jitomate, aunque en este caso el precio mostró una ligera disminución; detalló que semanas atrás el kilogramo llegó hasta los 60 pesos, mientras que actualmente ronda los 48 pesos.

“Apenas bajó un poco, pero sigue caro. Sí se vende porque es básico, pero la gente ya no lleva igual que antes”, comentó.

PublicidadLa comerciante agregó que las condiciones climáticas continúan afectando la producción agrícola y generan incertidumbre sobre el comportamiento de los precios en las próximas semanas, especialmente si las lluvias continúan siendo insuficientes en distintas zonas productoras del país.

Mientras tanto, amas de casa y pequeños comerciantes mantienen preocupación por el encarecimiento de productos de consumo diario, pues consideran que cada incremento termina impactando directamente en la economía familiar y reduce la capacidad de compra de muchas personas.

Información. Periódico Correo.