La alimentación desempeña un papel fundamental en el mantenimiento de la salud y la prevención de enfermedades. Entre los distintos patrones alimentarios que existen, la dieta mediterránea es considerada una de las más saludables del mundo debido a que promueve el consumo de alimentos frescos, naturales y mínimamente procesados, lo que ha demostrado aportar importantes beneficios para el organismo y reducir el riesgo de padecer distintas enfermedades.
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