Tras la tragedia en Salamanca, donde decenas de personas resultaron intoxicadas por ingerir alcohol adulterado en una fiesta de XV años, el diputado local Erandi Bermúdez Méndez, señaló que es necesaria la intervención de las autoridades federales para regular la venta de las llamadas «cabeza y colas» en el proceso de destilación que se comercializan a precios bajos pero que no cumplen con las normas para el consumo humano.

El legislador panista originario de Pénjamo, el municipio con mayor producción de tequila en Guanajuato, explicó que en el proceso de destilación existen estos remanentes que no pueden ser utilizados para comercializar con los sellos que establecen las autoridades, pero sí se venden a bajo costo a personas que luego ofrecen el alcohol en bidones.

Erandi Bermúdez comentó que cuando se menciona de manera coloquial que una bebida puede dejarte ciego, es real, y se trata de estas cabezas y colas que se quedan en el proceso de destilado.

Al comprar tequila adulterado a bajo costo, las personas que lo consumen corren el riesgo de presentar complicaciones de salud, pero hasta ahora las autoridades no han frenado la venta a granel de este producto.

Sobre los avances que dijo tener el fiscal, Gerardo Vázquez Alatriste, en la investigación iniciada por el caso de Salamanca, pero que se negó a revelar detalles, Erandi Bermúdez señaló que en un plazo no mayor a dos semanas la población tendría que conocer sobre las detenciones y cómo fue que el alcohol adulterado se comercializó.

Bermúdez Méndez consideró que el conocer cómo es que llegó al mercado el tequila que intoxicó a decenas de asistentes a una fiesta en Salamanca puede servir como medida preventiva entre la población.

Información. Carmen Pizano.

Foto. Milenio.