El secretario de Salud de Guanajuato, Daniel Díaz Martínez, advirtió que si propietarios de restaurantes no cumplen con el mandato legal de no colocar saleros en sus mesas, podrían ser sancionados hasta con la suspensión provisional de su establecimiento.

En entrevista, explicó que la reforma a la Ley de Salud del estado, que entró en vigor esta semana, tiene como objetivo hacer conciencia sobre los daños que puede generar el consumo excesivo de sal, pues hay personas que ni siquiera han probado la comida y le echan sal.

Además, subrayó que las enfermedades cardiovasculares son una de las principales causas de muerte en Guanajuato.

Daniel Díaz indicó que la Secretaría de Salud visitará aleatoriamente los restaurantes para revisar que cumplan con esta medida; en los casos que no sea así, se les hará la observación y posteriormente se volverá a verificar, y en caso de ser reincidentes, la sanción podría llegar a ser hasta de una suspensión temporal del establecimiento.

Información. Fernando Velázquez

Foto. Periódico AM