La Jurisdicción Sanitaria Número 1, conformada por cinco municipios, ha inspeccionado, hasta el momento, cerca de una tonelada de alimentos procedentes del mar para descartar que se encuentren en malas condiciones que pudieran generar problemas de salud.

Así lo informó el titular de la Jurisdicción, Ricardo Yurí Salazar, al afirmar que las inspecciones son parte del operativo “Cuaresma”, durante el cual no se han encontrado alimentos en mal estado.

Mencionó que además de los puntos de venta de dichos productos, la Jurisdicción también ha supervisado restaurantes enfocados a la venta de estos productos, ya que ahí también existe el riesgo de infecciones al momento de la preparación.

Yuri Salazar exhortó a la ciudadanía a extremar precauciones al momento de consumir los pescados y mariscos, además a la hora de preparar los alimentos para prevenir infecciones.

Señaló que es importante que las personas denuncien los establecimientos en donde hayan sufrido algún contagio al ingerir alimentos en mal estado, ya que así la dependencia podrá realizar supervisiones con mayor profundidad.

Yuri Salazar agregó que el operativo también supervisa los balnearios y el cuidado de las aguas para prevenir riesgos de contagio durante la temporada de calor.

 Información. Carmen Pizano

Foto. Primera Hora