En todo el estado de Guanajuato se tiene un registro de mil 272 establecimientos dedicados a la purificación y embotellado de agua, así como 55 establecimientos de elaboración de hielo; en un muestreo realizado por la Dirección General de Protección contra Riesgos Sanitarios, se reportó que de las 289 muestras que se tomaron en distintos negocios de la entidad, para su análisis microbiológico, 43 purificadoras y embotelladoras están fuera de norma; en tanto que, de 203 muestras para análisis fluoruros, 48 se encontraron fuera de norma.
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