Jesús Fernando Vera Noble, Director General de Desarrollo Económico, dio a conocer que la edición 16 de la expo nopal que se realizará en el parador turístico de la comunidad de Valtierrilla espera superar las expectativas de los 25 mil asistentes y la derrama de 3 millones de pesos que dejó la pasada edición, por lo que invitan a la población en general para que acudan a este evento.

Dentro de la conferencia mañanera semanal que encabeza la alcaldesa Beatriz Hernández Cruz, el funcionario municipal dijo que éste es un evento familiar, gastronómico que promueve la artesanía y los productos locales e impulsa y proyecta a la comunidad de Valtierrilla a nivel nacional a internacional.

Para esta edición, que se llevará a cabo el 14 de febrero, estarán participando 18 expositores gastronómicos, más 65 productores y artesanos de la región y marca colectiva del nopal; además habrá gente proveniente de Oaxaca, Chiapas, Michoacán, Estado de México, Querétaro y Guanajuato; habrá diversidad de productos, mezcal, ropa artesanal, artesanías, pero sobre todo los diversos productos derivados del nopal, especialmente las pencas que están cocidas a la leña.

Precisó que para que sea un éxito se han coordinado las diversas dependencias municipales para que esté a la altura de los asistentes.

La alcaldesa dijo que se realizará de 9 de la mañana a 6 de la tarde y precisó que el transporte que se brindará será gratuito, por ello dijo que se está generando en la ciudadanía el interés para asistir.

Por su parte Lucila Yépez Silva, representante de la marca colectiva, señaló que la producción de nopal está garantizada luego de que no hubo mucho frío que afectara, oscila entre las 490 y 550 toneladas anuales esta verdura que se procesa en golosinas, alimento, productos de belleza y demás.

Información. Periódico Correo.