Con el frío y las heladas disminuye la producción de nopal, por lo que los productores de esta verdura sobre todo de las comunidades de Valtierrilla y otras aledañas cuidan sus cultivos para que no se los roben, dijo Sergio Arturo Vidal Razo, productor, quien lamentó que este sector esté en el olvido, “se debe de ayudar a que por lo menos se tenga un buen precio, porque estás libre a la oferta y la demanda y lo pagan a como quiere el comprador”.
“Días atrás que comenzó el frío escaseo; y seguirá bajando la producción conforme baje la temperatura, porque el clima no lo deja crecer, se queda chiquito y ante esta escasez su precio se incrementa, en este momento un costal de nopal con espina se anda vendiendo en unos 200 pesos; cuando en tiempo de calor bajo su precio de manera considerable hasta se tiene que tirar porque aumenta la producción”, dijo.
Vidal Razo, dijo que hasta ahora ninguna autoridad se ha acercado con los productores, “los productores de nopal de esta zona hacemos nuestra actividad solos, por ejemplo mi padre busca sus clientes; ahorita escasea un poco y por eso vienen a comprar y vienen a regatear el precio. El precio que quieren pagar es muy bajo comparado con el trabajo que se realiza, se tiene que regar, limpiar la basura; esperar unos 15 días para volver a cortar, no es fácil, además si ya dijeron que va a bajar más temperaturas, va a seguir afectando la producción. Hasta este momento no ha helado, pero cuando hela todos los nopalitos pequeñitos, se secan, el frío no los deja crecer y se tiene que volver a esperar producción”, precisó.
Este productor de nopal, dijo que espera que alguna autoridad les ayude a consolidar este sector, sobre todo a regular el precio, “que sea mejor pagado el nopal, en eso nos debe de echar la mano el gobierno, que nos aumente un poco más, porque es un sector importante y sostén económico de las comunidades de este rubro que están dedicadas a la producción de nopal”, precisó.
Finalmente precisó que es urgente que haya más seguridad, sobre todo en esta temporada porque el precio es atractivo los delincuentes porque la gente lo paga mejor; “luego los hemos encontrado entre las huertas y ellos solos se van, pero los productores no hacemos nada porque no queremos problemas, pero si hay robos”, precisó.
Información. Periódico Correo.
