La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en León, Helen Anaya, informó que buscan que en el Congreso local se legisle para regularizar a plataformas de pedido y entrega de alimentos como Uber Eats o Rappi, para que no sean competencia desleal de los establecimientos formales.

Reconoció que son servicios que llegaron para quedarse porque el mercado así lo demanda, e incluso les ayuda a incrementar sus ventas; sin embargo, los restauranteros buscan que paguen los impuestos correspondientes por las comisiones que cobran tanto al usuario como al establecimiento, para competir en cancha pareja.

Helen Anaya consideró que un porcentaje adecuado de comisión para las referidas plataformas sería del 20 por ciento, aunque también indicó que sería adecuado que la prestación de este servicio se regulara mediante el otorgamiento de permisos, pues así podría garantizarse que sus repartidores cuenten con prestaciones sociales y seguro en caso de accidentes.

Información. Fernando Velázquez.

Foto. Milenio.