El director general de Protección Contra Riesgos Sanitarios de la Secretaría de Salud, Luis Carlos Zúñiga Durán, reconoció que en la entidad hay establecimientos que venden carne contaminada con clembuterol, a pesar de que es una práctica ilegal por los riesgos de salud que conlleva.

El funcionario estatal comentó que de las 25 muestras que levantó la Secretaría de Salud en diferentes rastros y puntos de venta, cuatro dieron positivas. Tres fueron en rastros y uno más en punto de venta, aunque se negó a detallar los municipios donde se dieron los hallazgos.

Zúñiga Durán afirmó que el número de casos va a la baja, después de las campañas y las revisiones que se han intensificado en la Secretaría de Salud.

El clembuterol es utilizado de forma ilegal como anabolizante para aumentar el peso del animal, aunque esto representa un riesgo para la salud de los consumidores.

El director de Riesgos Sanitarios apuntó que la revisión a rastros es un programa permanente, así como la coordinación con los municipios para pedir su colaboración en los trabajos preventivos.

Los encuentros con representantes de los municipios son también para favorecer las mejoras en los servicios, es decir, aquellas condiciones físico-sanitarias deficientes que se han encontrado en los establecimientos.

Información. Tomás Cuevas

Foto. Destino Negocio